Натриев триполифосфат – 1кг. -Na5P3O10

Натриев триполифосфат – 1кг. -Na5P3O10

Натриев трифосфат (STP), също натриев триполифосфат (STPP), или триполифосфат (ТРР), [1]) е неорганично съединение с формула Na5P3O10. Използва се като хранителен стабилизатор – консервант, известен като Е451.
Съединението е натриева сол на полифосфат пента-анион, която е свързана база на трифосфорната киселина. Тя се произвежда в големи мащаби като компонент на много битови и промишлени продукти, особено детергенти. Екологичните проблеми, свързани с еутрофикацията, се приписват на неговата широка употреба. Да не се бърка с тринатриев фосфат. Химически реактиви се продават САМО на ЮРИДИЧЕСКИ ЛИЦА.